【砂锅牛尾汤】的繁体字： 砂鍋牛尾湯
【砂锅牛尾汤】的读音为 shā guō niú wěi tāng，无声调拼音为 sha guo niu wei tang，简拼为 SGNWT
【砂锅牛尾汤】的笔画分别为9画、12画、4画、7画、6画，部首分别为石部、钅部、牛部、尸部、氵部。
【分字繁体字】砂的繁体字 锅的繁体字 牛的繁体字 尾的繁体字 汤的繁体字
砂锅牛尾是属沪菜，牛尾酥烂软糯，浓厚而不油腻；汤汁醇厚，香气浓郁，口味咸鲜中略含甜辣。以牛尾为制作主料，砂锅牛尾的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。所需的材料有牛尾，冬笋，干贝，口蘑和豌豆苗。
