【干炸响铃】的繁体字： 幹炸響鈴
【干炸响铃】的读音为 gàn zhà xiǎng líng，无声调拼音为 gan zha xiang ling，简拼为 GZXL
【干炸响铃】的笔画分别为3画、9画、9画、10画，部首分别为干部、火部、口部、钅部。
【分字繁体字】干的繁体字 炸的繁体字 响的繁体字 铃的繁体字
干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，该菜品因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。
