【烟熏鸭】的繁体字： 煙熏鴨
【烟熏鸭】的读音为 yān xūn yā，无声调拼音为 yan xun ya，简拼为 YXY
【烟熏鸭】的笔画分别为10画、14画、10画，部首分别为火部、灬部、鸟部。
【分字繁体字】烟的繁体字 熏的繁体字 鸭的繁体字
烟熏鸭属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，起源于乐山峨眉山，是乐山地区一大特产。烟熏鸭，冷菜，烟香味型。特点：色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。烹制法：腌、熏、卤。
