【炒山鸡蕨菜】的繁体字： 炒山雞蕨菜
【炒山鸡蕨菜】的读音为 chǎo shān jī jué cài，无声调拼音为 chao shan ji jue cai，简拼为 CSJJC
【炒山鸡蕨菜】的笔画分别为8画、3画、7画、15画、11画，部首分别为火部、山部、鸟部、艹部、艹部。
【分字繁体字】炒的繁体字 山的繁体字 鸡的繁体字 蕨的繁体字 菜的繁体字
“炒山鸡蕨菜”是黑龙江省地方风味名肴。主料选用山鸡脯肉、野蕨菜，采用炒的技法烹制，成菜荤素相宜，鲜咸清淡，酒饭皆宜。
