【豆油皮菇卷】的繁体字： 豆油皮菇卷
【豆油皮菇卷】的读音为 dòu yóu pí gū juǎn，无声调拼音为 dou you pi gu juan，简拼为 DYPGJ
【豆油皮菇卷】的笔画分别为7画、8画、5画、11画、8画，部首分别为豆部、氵部、皮部、艹部、㔾部。
【分字繁体字】豆的繁体字 油的繁体字 皮的繁体字 菇的繁体字 卷的繁体字
豆油皮菇卷，系房县传统风味名菜。用油皮（即腐衣）包以猪肉、冬菇、黑木耳、山药等馅心制成菇卷，先炸后蒸，最后浇汁而成。每逢喜庆佳节，必以蒸碗上席，以飨宾客。
