【清蒸石蹦】的繁体字： 清蒸石蹦
【清蒸石蹦】的读音为 qīng zhēng shí bèng，无声调拼音为 qing zheng shi beng，简拼为 QZSB
【清蒸石蹦】的笔画分别为11画、13画、5画、18画，部首分别为氵部、艹部、石部、足部。
【分字繁体字】清的繁体字 蒸的繁体字 石的繁体字 蹦的繁体字
清蒸石蹦，1.将石蹦撕去皮，从腹部切开掏出内脏，斩去头、爪。带骨斩为3厘米长的段，用清水漂尽。葱、姜切为细丝。云腿和老蛋黄糕切丝。2.用大汤碗一只，注入鸡清汤，加葱、姜、云腿、老蛋黄糕、胡椒粉和石蹦，上笼用旺火蒸17分钟。取出加盐、味精调味，淋上鸡油即成。
