【白炒鲜竹蛏】的繁体字： 白炒鮮竹蟶
【白炒鲜竹蛏】的读音为 bái chǎo xiān zhú chēng，无声调拼音为 bai chao xian zhu cheng，简拼为 BCXZC
【白炒鲜竹蛏】的笔画分别为5画、8画、14画、6画、11画，部首分别为白部、火部、鱼部、竹部、虫部。
【分字繁体字】白的繁体字 炒的繁体字 鲜的繁体字 竹的繁体字 蛏的繁体字
白炒鲜竹蛏是福建福州传统的地方名菜，属于闽菜系-福州菜。竹蛏洁白，冬笋嫩黄，香菇黝黑，三色相映，美观大方。蛙肉柔嫩鲜脆，甘滑爽口，热烹即食，风味宜人。蛏肉丰腴脆嫩，鲜美清甜，含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等物质，营养价值极高。
