【炒羊肝】的繁体字： 炒羊肝
【炒羊肝】的读音为 chǎo yáng gān，无声调拼音为 chao yang gan，简拼为 CYG
【炒羊肝】的笔画分别为8画、6画、7画，部首分别为火部、羊部、月部。
【分字繁体字】炒的繁体字 羊的繁体字 肝的繁体字
炒羊肝的做法： 1、羊肝切成薄片，拌入少许生粉，倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用；青椒用白锅煸炒后装起；2、锅里倒油，炒香胡萝卜，倒入大葱再炒香，倒入羊肝片，下姜丝继续翻炒，最后加入青椒兜炒，下盐调味即可。（怕羊膻味的，可用料酒）
