豆浆炒的网络释义
豆浆炒米粉是福建莆田地区传统的汉族小吃。在莆田的大街小巷,都可以看到豆浆炒米粉的招牌。作法以豆浆为汤,将其烧开后,放入兴化米粉,过后捞起,放入生油,味精,翻炒均匀,加入葱油拌匀,装盘洒上花生米即可,合着豆浆一起上桌。豆香、米粉香浓溢。
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