小笋炒香干的繁体字

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小笋炒香干的繁体字

【小笋炒香干】的繁体字：小筍炒香幹

【小笋炒香干】的读音为 xiǎo sǔn chǎo xiāng gān，无声调拼音为 xiao sun chao xiang gan，简拼为 XSCXG

【小笋炒香干】的笔画分别为3画、10画、8画、9画、3画，部首分别为小部、竹部、火部、香部、干部。

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小笋炒香干的网络释义

用料材料　　小笋香干盐水红腰豆蒜瓣湿豆豉精盐酱油做法1. 将小笋清理择选，去除老硬部分，滚水锅中加少许盐，将小笋入锅氽烫10秒左右捞出 2. 将笋过凉水快速冷却，，控干水分后将笋根部分用刀背轻轻拍松，刀切成小段备用 3. 香干清水稍加冲洗后，切丁备用；蒜瓣去皮切末 4. 将锅烧热注油，将蒜末豆豉下入锅中煸香，将五香干子下入锅中煸炒，炒至表皮收缩微微焦香时，下精调味，翻炒均匀 5. 将小笋段下入锅中炒匀，调入少许酱油增香调色 6. 起锅前将煮熟的盐水红腰豆倒入锅中兜炒几下，即可起锅装盘 1

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