【蹄花冻】的繁体字: 蹄花凍
【蹄花冻】的读音为 tí huā dòng,无声调拼音为 ti hua dong,简拼为 THD
【蹄花冻】的笔画分别为16画、7画、7画,部首分别为足部、艹部、冫部。
【分字繁体字】蹄的繁体字 花的繁体字 冻的繁体字
蹄花冻是著名的滇味凉菜,以鸡汤为凝固剂,将鸡肉、蹄筋、调料等冻为一体。肉衬的鸡丝、蹄筋似花。以酸辣蘸料佐食,别具风味,成菜酷似“肉皮冻”此菜,老少皆宜,口味极佳,制作简单易学。