【酱瓜炒肉丝】的繁体字： 醬瓜炒肉絲
【酱瓜炒肉丝】的读音为 jiàng guā chǎo ròu sī，无声调拼音为 jiang gua chao rou si，简拼为 JGCRS
【酱瓜炒肉丝】的笔画分别为13画、5画、8画、6画、5画，部首分别为酉部、瓜部、火部、肉部、一部。
【分字繁体字】酱的繁体字 瓜的繁体字 炒的繁体字 肉的繁体字 丝的繁体字
酱瓜炒肉丝是一道美味可口的特色传统名菜，属于浙菜系。此菜香脆可口，鲜咸适宜。先将猪肉洗净，切成丝；把酱瓜切成小丁或薄片。 炒锅里倒入油1汤匙，置火上烧热，爆香肉丝，依次放入酱瓜丁（片）、酱油、水和葱花，翻炒均匀后出锅。
