【酱汁炒鲜蘑】的繁体字： 醬汁炒鮮蘑
【酱汁炒鲜蘑】的读音为 jiàng zhī chǎo xiān mó，无声调拼音为 jiang zhi chao xian mo，简拼为 JZCXM
【酱汁炒鲜蘑】的笔画分别为13画、5画、8画、14画、19画，部首分别为酉部、氵部、火部、鱼部、艹部。
【分字繁体字】酱的繁体字 汁的繁体字 炒的繁体字 鲜的繁体字 蘑的繁体字
《吕氏春秋.本味》有“味之美者，越骆之菌”的记载。相传庆元有一姑娘，因不堪地主迫害，逃到深山，整日以香菇充饥，竟活到百岁以上，故乡民称之为“长寿菜”。
