酥油炒面茶的繁体字

酥油炒面茶的网络释义

酥油炒面茶，顾名思义就是加入酥油炒面的茶点。竞凡先生在《历代汉番茶马互市考》一文中说： “番人夙以游牧渔猎为主，故其食料多属肉类，必以植物性食料以资调解。《明史·食货志》云：‘番人嗜乳酪，不得茶则因以病。’《续文献通考。征榷考》云：‘明邱濬谓：自唐世回纥以茶易马，盖西北嗜茶，有自来也。西北多乳酪，乳酪滞膈，而茶性通利，能荡涤之。”《辞海》载：“茶叶含咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油等，有兴奋大脑和心脏作用。”从上述记载我们知道，裕固族祖先回纥自唐代以来就有嗜茶的习尚，况且饮茶有利于高寒地带居民肉食奶食之消化，还能兴奋大脑和心脏。裕固族饮茶习俗由来已久，代代相传，成为生活中必不可少的内容。形成了一日喝...

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