【炒豌豆夹】的繁体字： 炒豌豆夾
【炒豌豆夹】的读音为 chǎo wān dòu jiā，无声调拼音为 chao wan dou jia，简拼为 CWDJ
【炒豌豆夹】的笔画分别为8画、15画、7画、6画，部首分别为火部、豆部、豆部、大部。
【分字繁体字】炒的繁体字 豌的繁体字 豆的繁体字 夹的繁体字
炒豌豆夹是一道传统名菜，属于川菜系。将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水加入锅中，略煸后加白酱油、糖、醋继续煸炒至熟，最后放少许味精、麻油，迅速颠匀起锅装盘即可。
