【鸡粥蒲菜】的繁体字： 雞粥蒲菜
【鸡粥蒲菜】的读音为 jī zhōu pú cài，无声调拼音为 ji zhou pu cai，简拼为 JZPC
【鸡粥蒲菜】的笔画分别为7画、12画、13画、11画，部首分别为鸟部、米部、艹部、艹部。
【分字繁体字】鸡的繁体字 粥的繁体字 蒲的繁体字 菜的繁体字
鸡粥蒲菜是江苏地区传统名菜，蒲菜，也称“深蒲”、“蒲白”，俗称草芽，为香蒲的嫩茎。以古城淮安西南隅“天妃宫”所产之蒲菜为最肥美。它出自污泥，却洁白如玉，肥嫩清香，有“天下第一笋”之美称。蒲菜盛产于春夏两季，而最大莫过于春末夏初。
