扒奶汁白菜的网络释义
原料白菜心250克,牛奶100克,葱头丝30克,料酒、精盐、味精、淀粉、麻油少许。做法将白菜心洗净,挤干,切条,焯熟后捞出;再将少许猪油化开,放适量葱头丝煸炒,下料酒,精盐、烧开后,放白菜条,再下牛奶、味精、淀粉,烧麻油,拌匀后,即出勺入盘。1功效特点菜嫩味美,易于消化。
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