【拔丝土豆】的繁体字： 拔絲土豆
【拔丝土豆】的读音为 bá sī tǔ dòu，无声调拼音为 ba si tu dou，简拼为 BSTD
【拔丝土豆】的笔画分别为8画、5画、3画、7画，部首分别为扌部、一部、土部、豆部。
【分字繁体字】拔的繁体字 丝的繁体字 土的繁体字 豆的繁体字
拔丝土豆是一道色香味俱全的特色名菜，属于鲁菜系。拔丝是鲁菜的一道特色。将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五成热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡黄色时捞出；把炒勺余油倒出，加半勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。
