蛋茸牛肉羹的繁体字

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【蛋茸牛肉羹】的繁体字：蛋茸牛肉羹

【蛋茸牛肉羹】的读音为 dàn rōng niú ròu gēng，无声调拼音为 dan rong niu rou geng，简拼为 DRNRG

【蛋茸牛肉羹】的笔画分别为11画、9画、4画、6画、19画，部首分别为虫部、艹部、牛部、肉部、羊部。

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蛋茸牛肉羹的网络释义

蛋茸牛肉羹是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。把牛肉剁成茸，用酱油、小苏打拌匀，最后加油，静置30 分钟；将腌过的牛肉茸放入沸水锅滚（氽）至仅熟，用笊篱捞起；中火烧热炒锅，下油，烹黄酒，加开水1500毫升、精盐、味精、胡椒粉、香油和牛肉茸，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡；将炒锅端离火口，把已搅拌的鸡蛋液徐徐倒入锅中，边倒边顺同一方向搅成糊，最后淋油推匀，盛入汤窝即成。

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