粉蒸鸡的繁体字

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【粉蒸鸡】的繁体字：粉蒸雞

【粉蒸鸡】的读音为 fěn zhēng jī，无声调拼音为 fen zheng ji，简拼为 FZJ

【粉蒸鸡】的笔画分别为10画、13画、7画，部首分别为米部、艹部、鸟部。

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粉蒸鸡的网络释义

粉蒸鸡是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。芳香扑鼻,稍带竦甜,呈酱油色,四季皆宜.将鸡肉切成1寸左右长的厚片,和甜面酱,豆瓣酱,糖,酱油,葱,姜末,黄酒,胡椒,酒酿露等调味拌和.2. 另将大米炒至黄色,加花椒一起炒,磨成末,再加猪油,麻油,同鸡片调拌均匀后放在碗中,再把熟豌豆拌上米粉和花椒粉,加少许盐,放在碗上面,上笼蒸熟,翻扣在盘中上.

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