【菠菜炒鸭蛋】的繁体字: 菠菜炒鴨蛋
【菠菜炒鸭蛋】的读音为 bō cài chǎo yā dàn,无声调拼音为 bo cai chao ya dan,简拼为 BCCYD
【菠菜炒鸭蛋】的笔画分别为11画、11画、8画、10画、11画,部首分别为艹部、艹部、火部、鸟部、虫部。
【分字繁体字】菠的繁体字 菜的繁体字 炒的繁体字 鸭的繁体字 蛋的繁体字
材料菠菜300克,鸭蛋3个,盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。制作1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸭蛋加盐在碗中打散。 2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸭蛋炒熟,盛出待用。 3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸭蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。