鲜蚝焖腩肉的繁体字

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鲜蚝焖腩肉的繁体字

【鲜蚝焖腩肉】的繁体字：鮮蠔燜腩肉

【鲜蚝焖腩肉】的读音为 xiān háo mèn nǎn ròu，无声调拼音为 xian hao men nan rou，简拼为 XHMNR

【鲜蚝焖腩肉】的笔画分别为14画、10画、11画、13画、6画，部首分别为鱼部、虫部、火部、月部、肉部。

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鲜蚝焖腩肉的网络释义

鲜蚝焖腩肉是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。它产于广东省珠江口东海岸合澜海、后海等地，这里气候温和，是咸淡水交汇处，具有肥嫩、鲜甜、爽脆而无腥味的特点。将蚝处理好，洗净，沥干水分备用。花腩肉洗净，飞水，切成日字形备用。烧镬下油爆香葱段、姜片，放入蚝、花腩肉继续爆炒，溅绍酒将蚝先拿起备用，放入蚝油、豉油、麻油、盐、糖、胡椒粒、少许上汤，将花腩肉焖稔，最后把蚝放回镬里煮熟，勾上薄芡便成。

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