【雪梗珍珠羹】的繁体字： 雪梗珍珠羹
【雪梗珍珠羹】的读音为 xuě gěng zhēn zhū gēng，无声调拼音为 xue geng zhen zhu geng，简拼为 XGZZG
【雪梗珍珠羹】的笔画分别为11画、11画、9画、10画、19画，部首分别为雨部、木部、王部、王部、羊部。
【分字繁体字】雪的繁体字 梗的繁体字 珍的繁体字 珠的繁体字 羹的繁体字
雪梗珍珠羹是一道传统名点，属于浙菜系。把虾仁、咸菜梗洗净后分别切成丁待用。（锅中倾入高汤，投入虾仁、咸菜梗以及盐、味精、胡椒粉，烹酒，浇沸，用水淀粉勾芡，撒上火腿末、香菜末，淋上香油即成。
