桑莲献瑞的网络释义
将豆腐制成泥,加入精盐、味精和料酒搅匀。取10把汤匙,抹上花生油,逐个抹层豆腐泥,放上馅料,上面再抹一层豆腐泥。将汤匙上笼蒸7分钟左右,取出汤匙,摆在盘边,剩余的馅料放在盘的中央。汤锅内放入清汤,加入精盐、味精和白糖搅匀,湿淀粉勾芡后逐个浇在盘中的汤匙上即成。
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