【九味金钱鲜贝】的繁体字： 九味金錢鮮貝
【九味金钱鲜贝】的读音为 jiǔ wèi jīn qián xiān bèi，无声调拼音为 jiu wei jin qian xian bei，简拼为 JWJQXB
【九味金钱鲜贝】的笔画分别为2画、8画、8画、10画、14画、4画，部首分别为丿部、口部、金部、钅部、鱼部、贝部。
【分字繁体字】九的繁体字 味的繁体字 金的繁体字 钱的繁体字 鲜的繁体字 贝的繁体字
九味金钱鲜贝是湖南省的特色传统名菜，属于湘菜系。主料鲜贝。辅料鸡蛋清、红辣椒、香菜。调料蒜、葱、姜、盐、醋、香油、料酒、味精、白砂糖、花椒粉、辣椒酱、碗豆淀粉、炼制猪油等。其色泽红亮，滑嫩柔软，香鲜多味。鲜贝兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的效用。
