炸羊尾的繁体字

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【炸羊尾】的繁体字：炸羊尾

【炸羊尾】的读音为 zhà yáng wěi，无声调拼音为 zha yang wei，简拼为 ZYW

【炸羊尾】的笔画分别为9画、6画、7画，部首分别为火部、羊部、尸部。

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炸羊尾的网络释义

炸羊尾是北京清真风味的一道甜菜，名为“羊尾”，实际是选用上等质量的红小豆熬煮，经过去皮、洗沙等数道工序，经制成豆沙馅，再挂匀蛋清糊后油炸而成。此菜始创于清朝末年，原本是用羊尾作馅炸成的，因其油腻且有难吃的膻味，不大受人欢迎，后来厨师将羊尾馅换成了豆沙馅，其形状和颜色都保持原来的样子，则深受欢迎，因此还叫炸羊尾。

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