【臭猪肉】的繁体字: 臭豬肉
【臭猪肉】的读音为 chòu zhū ròu,无声调拼音为 chou zhu rou,简拼为 CZR
【臭猪肉】的笔画分别为10画、11画、6画,部首分别为自部、犭部、肉部。
【分字繁体字】臭的繁体字 猪的繁体字 肉的繁体字
臭猪肉,四川雅江扎坝人的食物。用扎坝语准确翻译应译“陈猪肉”或“旧猪肉”。由于其恶味乍闻重于“臭豆腐”,浓于广东的“酶香咸鱼”,所以称“臭猪肉”。但扎坝人却视之为上品,极其爱吃,并作为居家待客的最高珍品,家家户户都要熏制存放,且越存放得久越被视为珍贵,因此,在扎坝地区,家中悬挂多少“臭猪肉 ”和悬挂的年限多少也自然成为当地衡量贫富的象征。