蒜苗炒黄鳝的网络释义
用料材料 用量黄鳝400克蒜苗250克姜片油盐老抽白糖鸡精做法1. 黄鳝剖杀好,用开水烫一下,将外表粘液洗净,切成寸段2. 蒜苗洗净,也切成寸段,红椒切丝,待用3. 起油锅烧热,先放入姜片煸香4. 然后倒入鳝段滑炒至断生,再加适量黄酒翻炒一下,盛出待用5. 锅里放少许油烧热,加入蒜苗略翻炒6. 再倒入已炒过的鳝段7. 再加老抽、盐,白糖翻炒入味加点红椒丝,鸡精,即可盛盘上桌啦1
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