【酸菜烧鸭】的繁体字： 酸菜燒鴨
【酸菜烧鸭】的读音为 suān cài shāo yā，无声调拼音为 suan cai shao ya，简拼为 SCSY
【酸菜烧鸭】的笔画分别为14画、11画、10画、10画，部首分别为酉部、艹部、火部、鸟部。
【分字繁体字】酸的繁体字 菜的繁体字 烧的繁体字 鸭的繁体字
酸菜烧鸭主要食材有鸭、酸白菜、调料有姜、小葱、淀粉等，制作方法为起锅热油，加调料翻炒后备用，另起一锅，倒入熟猪油，烧至五成热时，放酸菜炒，将鸭锅端到旺火上，用湿淀粉勾芡搅匀，盛入装酸菜的碗内即可。
