【干炸赤鳞鱼】的繁体字： 幹炸赤鱗魚
【干炸赤鳞鱼】的读音为 gàn zhà chì lín yú，无声调拼音为 gan zha chi lin yu，简拼为 GZCLY
【干炸赤鳞鱼】的笔画分别为3画、9画、7画、20画、8画，部首分别为干部、火部、赤部、鱼部、鱼部。
【分字繁体字】干的繁体字 炸的繁体字 赤的繁体字 鳞的繁体字 鱼的繁体字
干炸赤鳞鱼是一道风味独特的传统名菜，属于鲁菜。 以赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。营养价值极高，还有很高的滋补和药用价值。
