【干烧雅鱼】的繁体字： 幹燒雅魚
【干烧雅鱼】的读音为 gàn shāo yǎ yú，无声调拼音为 gan shao ya yu，简拼为 GSYY
【干烧雅鱼】的笔画分别为3画、10画、12画、8画，部首分别为干部、火部、隹部、鱼部。
【分字繁体字】干的繁体字 烧的繁体字 雅的繁体字 鱼的繁体字
干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成的一道传统名菜，属于川菜系。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。 雅鱼属雅安名特产之一。
