甘薯茎尖罐头的繁体字

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【甘薯茎尖罐头】的读音为 gān shǔ jīng jiān guàn tou,无声调拼音为 gan shu jing jian guan tou,简拼为 GSJJGT

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甘薯茎尖罐头的网络释义

原料新鲜甘薯茎尖、Na2SO3护色液制作方法①将新鲜甘薯茎尖除去虫斑叶及枯黄、破损叶,裁剪均整、沥干,在0.2%的Na2SO3护色液中浸泡18-24小时,清水中漂洗至叶面无粘滑感后装罐,注入80-90℃的罐液。 ②排气、封罐:装罐后80℃条件下排气10分钟然后封罐。 ③杀菌、冷却:115℃条件下杀菌3分钟,快速冷却至40℃以下,杀菌公式为5-3-5分钟/115℃。 ④检验、包装:将破罐、胀罐剔除后,抽样进行感官、理化及微生物指标检验。

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