【碧玉卷】的繁体字: 碧玉卷
【碧玉卷】的读音为 bì yù juǎn,无声调拼音为 bi yu juan,简拼为 BYJ
【碧玉卷】的笔画分别为14画、5画、8画,部首分别为石部、玉部、㔾部。
【分字繁体字】碧的繁体字 玉的繁体字 卷的繁体字
碧玉卷是福建泰宁著名小吃,属于闽菜系。 俗名叫做“韭菜糍”。相传北宋年间,邑人叶祖洽,家境较为富裕,小时勤奋好学,为了躲避城市的喧嚣,他十六岁时隐居到离县城一百多里外,今属邵武大埠岗管辖的道峰山龙泉岩潜心研究经史,北宋熙宁二年,叶祖洽晋京赴考时,其母用韭菜、大米做成碧玉卷,为他饯行。叶祖洽赴京高中状元,荣归故里后,为了报答母亲的恩情,又大摆碧玉卷筵席宴请亲友,从此,“碧玉卷“声名大振,成为数百年来久传不衰的风味小吃。