【鸡瓜咸菜】的繁体字： 雞瓜鹹菜
【鸡瓜咸菜】的读音为 jī guā xián cài，无声调拼音为 ji gua xian cai，简拼为 JGXC
【鸡瓜咸菜】的笔画分别为7画、5画、9画、11画，部首分别为鸟部、瓜部、口部、艹部。
【分字繁体字】鸡的繁体字 瓜的繁体字 咸的繁体字 菜的繁体字
以鸡胸脯肉， 韭黄， 酱黄瓜，酱萝卜为主料烹饪的一道菜，口感香嫩利口，微透甜味。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
