【文山肉丁】的繁体字： 文山肉丁
【文山肉丁】的读音为 wén shān ròu dīng，无声调拼音为 wen shan rou ding，简拼为 WSRD
【文山肉丁】的笔画分别为4画、3画、6画、2画，部首分别为文部、山部、肉部、一部。
【分字繁体字】文的繁体字 山的繁体字 肉的繁体字 丁的繁体字
文山肉丁也称为熘炒肉丁，是江西省吉安地区的一道传统名菜。据传和文天祥有关。将猪里脊、冬笋切成小丁；将肉丁加淀粉、蛋清浆一下；坐锅点火倒油，待油热时将肉丁滑入，变色后捞出沥油。
