【雪花片汤】的繁体字： 雪花片湯
【雪花片汤】的读音为 xuě huā piàn tāng，无声调拼音为 xue hua pian tang，简拼为 XHPT
【雪花片汤】的笔画分别为11画、7画、4画、6画，部首分别为雨部、艹部、片部、氵部。
【分字繁体字】雪的繁体字 花的繁体字 片的繁体字 汤的繁体字
雪花片汤是广东省的传统名肴，属于粤菜系。原料为蛋清、鸡片、笋片、鱼片、火腿末。味道鲜香清淡。将蛋清打成蛋泡糊，放入饶开水的锅内，待水再开后捞起蛋泡糊。锅内放入高汤，加入调料，烧开后将鸡片、笋片、鱼片放入，待开后倒入品锅内，然后将泡糊放入上面，撤上火腿末即成。
