小米椒拌羊头的网络释义
1.将整理好的羊头下入沸水锅中出水,除尽羊膻味;2.然后将羊头放入吊锅中吊软,除尽羊头里的羊骨;3.将羊头皮切成片;4.将小米椒用刀剁碎,加入盐、味精、酱油、白糖、红油对成味汁;5.然后将羊头皮下入对好的味汁中拌匀即成。
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