【牛肉炒乌冬】的繁体字: 牛肉炒烏冬
【牛肉炒乌冬】的读音为 niú ròu chǎo wū dōng,无声调拼音为 niu rou chao wu dong,简拼为 NRCWD
【牛肉炒乌冬】的笔画分别为4画、6画、8画、4画、5画,部首分别为牛部、肉部、火部、丿部、夂部。
【分字繁体字】牛的繁体字 肉的繁体字 炒的繁体字 乌的繁体字 冬的繁体字
乌冬面(日文:うどん;英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米-6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用