【鸡丝炒白菜】的繁体字: 雞絲炒白菜
【鸡丝炒白菜】的读音为 jī sī chǎo bái cài,无声调拼音为 ji si chao bai cai,简拼为 JSCBC
【鸡丝炒白菜】的笔画分别为7画、5画、8画、5画、11画,部首分别为鸟部、一部、火部、白部、艹部。
【分字繁体字】鸡的繁体字 丝的繁体字 炒的繁体字 白的繁体字 菜的繁体字
用料材料 用量白菜叶7-8片鸡肉500g生抽做法1. 鸡肉切丝(最好用鸡腿肉比较嫩),用少许盐、酒、胡椒粉、生粉,最后拌入一勺耗油和两勺菜油腌制15分钟以上2. 白菜帮子和叶一起切成1-2厘米的细条,洗净待用3. 锅中多放一些油,下鸡肉翻炒到断生,滤油捞出备用。剩下一点油直接烧热下白菜翻炒,加少许盐至白菜出水4. 盖上锅盖焖3分钟,开盖倒入鸡肉,加两勺生抽,糖和盐调味,翻炒至白菜熟透变软,熄火装盘1