【仔姜炒鸭】的繁体字： 仔姜炒鴨
【仔姜炒鸭】的读音为 zǐ jiāng chǎo yā，无声调拼音为 zi jiang chao ya，简拼为 ZJCY
【仔姜炒鸭】的笔画分别为5画、9画、8画、10画，部首分别为亻部、女部、火部、鸟部。
【分字繁体字】仔的繁体字 姜的繁体字 炒的繁体字 鸭的繁体字
原料： 鸭肉、仔姜。 做法： 1、鸭肉焯水去血沫，再用冷水冲干净。 2、锅里放底油，不用太多油，鸭子多肥油，自然会出油的。姜葱蒜爆锅，下鸭肉爆炒，加些盐，酱油调味，炒至出油，下仔姜一起翻炒，小火焖上五分钟，最后放少许白糖，另外放几片青红椒点色即可。
