【笋衣小炒肉】的繁体字: 筍衣小炒肉
【笋衣小炒肉】的读音为 sǔn yī xiǎo chǎo ròu,无声调拼音为 sun yi xiao chao rou,简拼为 SYXCR
【笋衣小炒肉】的笔画分别为10画、6画、3画、8画、6画,部首分别为竹部、衣部、小部、火部、肉部。
【分字繁体字】笋的繁体字 衣的繁体字 小的繁体字 炒的繁体字 肉的繁体字
用料材料 干笋衣新鲜瘦肉青椒姜蒜盐料酒老抽生粉胡椒酱油做法1. 笋衣洗净,提前温水泡软(因为我买的干笋片比较薄,泡了大半天就ok了),如想保证口感,需浸泡更长时间2. 泡软的笋衣清水情洗控干备用3. 新鲜猪肉切丝,用生粉,盐,胡椒,料酒,酱油腌制20分钟左右4. 青椒切丝5. 锅烧热,倒入少许色拉油,油温起,下姜蒜炒出香味6. 加入腌好的肉丝,大火滑炒至七八成熟7. 将肉盛出备用,锅底留油8. 下青椒和笋衣,翻炒一两分钟9. 再次放入肉丝,倒入少量老抽调色,盐调味10. 翻炒均匀即可出锅1