【豆花泡馍】的繁体字: 豆花泡饃
【豆花泡馍】的读音为 dòu huā pào mó,无声调拼音为 dou hua pao mo,简拼为 DHPM
【豆花泡馍】的笔画分别为7画、7画、8画、13画,部首分别为豆部、艹部、氵部、饣部。
【分字繁体字】豆的繁体字 花的繁体字 泡的繁体字 馍的繁体字
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。