八宝葫芦鸭的繁体字

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八宝葫芦鸭的繁体字

【八宝葫芦鸭】的繁体字：八寶葫蘆鴨

【八宝葫芦鸭】的读音为 bā bǎo hú lu yā，无声调拼音为 ba bao hu lu ya，简拼为 BBHLY

【八宝葫芦鸭】的笔画分别为2画、8画、12画、7画、10画，部首分别为八部、宀部、艹部、艹部、鸟部。

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八宝葫芦鸭的网络释义

八宝葫芦鸭是一道美味可口又的地方传统名菜，据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载的“’糯米八宝鸭”是当时苏州地区最著名的传统名菜，清《调鼎集》和《桐桥倚棹录》都记载了“八宝鸭”一菜及其制法。江苏是此菜的发源地，后来在流传于演变过程中江苏菜、鲁菜、川菜等各大菜系都形成了自己独特的烹制方法。此菜的重点是以整鸭脱骨技法去鸭骨，要保持鸭皮不破。在鸭腹内酿入八种馅料（不同菜系的馅料有差异），精工制成葫芦形。鸭肉鲜嫩，馅心糍糯疏散，滋味咸鲜香醇。

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