【涮九品】的繁体字： 涮九品
【涮九品】的读音为 shuàn jiǔ pǐn，无声调拼音为 shuan jiu pin，简拼为 SJP
【涮九品】的笔画分别为11画、2画、9画，部首分别为氵部、丿部、口部。
【分字繁体字】涮的繁体字 九的繁体字 品的繁体字
涮九品俗称九门头，是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽菜系。即精选牛的九个部位为主要原料，它是在新泉、庙前乡的“炝门头酒”的基础上，加以改进创制而成。是一道闽菜。福建连城县群众酷爱吃牛肉，在长期的饮食生活中，人们掌握了炒、焖、炖、炝等多种尝鲜之法。
