【煎粉】的繁体字: 煎粉
【煎粉】的读音为 jiān fěn,无声调拼音为 jian fen,简拼为 JF
【煎粉】的笔画分别为13画、10画,部首分别为灬部、米部。
【分字繁体字】煎的繁体字 粉的繁体字
煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。(炒焖子始于大连,也称作大连炒焖子,炒焖子跟炒粉大同小异)。但吉林的煎粉更为正宗。煎粉在长春的叫法与吉林不同,在长春更多的人称呼为炒粉。