煎金钱牛柳的繁体字

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【煎金钱牛柳】的繁体字：煎金錢牛柳

【煎金钱牛柳】的读音为 jiān jīn qián niú liǔ，无声调拼音为 jian jin qian niu liu，简拼为 JJQNL

【煎金钱牛柳】的笔画分别为13画、8画、10画、4画、9画，部首分别为灬部、金部、钅部、牛部、木部。

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煎金钱牛柳的网络释义

牛柳是粤语对牛脊侧肉的俗称，脊侧肉古称脢（脄），是脊椎动物肉质最美处。《礼记·内则》早有“捣珍:取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。”之记载。西餐也以牛柳为珍品。“煎金钱牛柳”取用多种味料调匀勾芡，这些芡汁与牛柳的焦香味浑成一体，咸、甜、酸、鲜俱全，口感、味感、质感皆佳，食后令人齿颊留香。

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