【煎转鲫鱼】的繁体字： 煎轉鯽魚
【煎转鲫鱼】的读音为 jiān zhuǎn jì yú，无声调拼音为 jian zhuan ji yu，简拼为 JZJY
【煎转鲫鱼】的笔画分别为13画、8画、15画、8画，部首分别为灬部、车部、鱼部、鱼部。
【分字繁体字】煎的繁体字 转的繁体字 鲫的繁体字 鱼的繁体字
煎转鲫鱼是山东省名菜。属于鲁菜系中很有特色的菜式。煎转鲫鱼以鲫鱼为主要材料。菜式汤浓色白，鱼鲜味醇。营养丰富，适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿、贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者等食用。
