干煸苦瓜丝的繁体字

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干煸苦瓜丝的繁体字

【干煸苦瓜丝】的繁体字：幹煸苦瓜絲

【干煸苦瓜丝】的读音为 gān biān kǔ guā sī，无声调拼音为 gan bian ku gua si，简拼为 GBKGS

【干煸苦瓜丝】的笔画分别为3画、13画、8画、5画、5画，部首分别为干部、火部、艹部、瓜部、一部。

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干煸苦瓜丝的网络释义

干煸苦瓜丝是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。香脆清口，味道独特。把苦瓜切丝，青椒破口去籽切粗丝；将炒锅洗净烤干，不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干（表皮有些黑糊时）待用。锅中放油烧热，放入肉丝煸炒，水分快干时放葱姜丝、酱油、煸好的苦瓜和青椒，煸炒片刻再放盐调味即可。

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