【皱纱南瓜苞】的繁体字： 皺紗南瓜苞
【皱纱南瓜苞】的读音为 zhòu shā nán guā bāo，无声调拼音为 zhou sha nan gua bao，简拼为 ZSNGB
【皱纱南瓜苞】的笔画分别为10画、7画、9画、5画、8画，部首分别为皮部、纟部、十部、瓜部、艹部。
【分字繁体字】皱的繁体字 纱的繁体字 南的繁体字 瓜的繁体字 苞的繁体字
皱纱南瓜苞是徽州地区传统名菜，属徽菜时令菜。将半斤重左右的嫩南瓜剖开，去籽瓤，空隙处填满用猪肉、火腿、香菇、虾米等调制的馅心，用湿淀粉抹平，先用菜油将南瓜炸至皮起皱，再蒸熟扣入汤碗，浇上用鸡汤调制的芡汁。此菜瓜色黄绿、软嫩清香而味美。
