【香煎带鱼】的繁体字： 香煎帶魚
【香煎带鱼】的读音为 xiāng jiān dài yú，无声调拼音为 xiang jian dai yu，简拼为 XJDY
【香煎带鱼】的笔画分别为9画、13画、9画、8画，部首分别为香部、灬部、巾部、鱼部。
【分字繁体字】香的繁体字 煎的繁体字 带的繁体字 鱼的繁体字
这暴腌过再煎的鱼，又常称为干煎，我将其誉为除清蒸以外第二简单的烹鱼方式。这样烹制的鱼既能保持鱼肉本身的鲜味，又没有繁复的烹饪步骤，若是足够新鲜的鱼，甚至连葱姜都可省去。抓上一把盐撒在鱼身上，只等入了味，放入锅内慢慢煎透，香气就会扑面而来。
